아스파라거스 효능

안녕하세요.

건강 정보를 알기 쉽게 전달하기 위하여 포스팅을 하고 있는 봄이네 엄마입니다. 저만 알고 있는 것보다 여러 사람들이 많은 혜택을 나눌 수 있도록 공유하려고 합니다. 어려운 내용보다는 최대한 알기 쉽게 정리하려고 노력하고 있으니까요. 부족하더라고 많은 것을 얻어 가셨으면 좋겠습니다. 

그럼 오늘은 아스파라거스 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

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1. 아스파라거스 효능 효과

2. 아스파라거스 종류

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아스파라거스는 외형만 보고서 영양이 없다고 판단하는 사람들이 많을지도 모르지만 다른 음식에서 섭취하기 어려운 영양소를 포함한 우수한 재료라 할수있습니다.

아스파라거스에 포함되어있는 영양소와 효과 효능엔 어떠한 것들이 있는지 살펴보도록 할게요.

 

 

 

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아스파라거스의 종류​

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1. 그린 아스파라거스​

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일반적으로 가장 많이 접할수 있는 아스파라거스로 햇빛을 잘 받고 자랄수록 선명한 녹색을 띄게됩니다.

약간의 쓴맛을 가지고 있지만 영양가가 높다고 할수 있습니다.

 

 

2. 화이트 아스파라거스​

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그린 아스파라거스와 비슷하지만 지중으로 키우며 백색의 색상을 띄며, 영양소는 그린 아스파라거스에 비해 낮습니다.

 

3. 보라색 아스파라거스​

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보라색의 색상은 안토시아닌이라는 성분에 의한 것으로 영양은 그린 아스파라거스보다 높다고 알려져 있습니다.

 

4. 미니 아스파라거스​

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길이가 10cm 정도 밖에 되지 않는 작은 아스파라거스로 그린 아스파라거스 종에서 성장이 멈춰 작아진거라 보시면 됩니다.

 

 

 

 

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5. 아스파라거스의 영양​

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아스파라거스의 90 %는 수분으로 이루어져 있으며 3대 영양소라고 불리는 탄수화물, 단백질, 지질 등은 포함되어 있지 않습니다. 

하지만 반대로 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있고, 다른 식사에서 섭취하기 힘든 영양소를 포함하고 있습니다.

1개당 약 5kcal로 저칼로리 음식이며 영양가가 높은게 특징이라 할수 있습니다.

 

아스파라거스에 포함된 영양소​

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아스파라긴산​

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아스파라긴산은 근육 피로 등으로 쌓인 젖산을 에너지로 변환 시켜주는 기능을 가지고 있습니다.

에너지 원으로서 가장 이용되기 쉬운 아미노산으로 단맛 성분을 가지고 있으며 된장이나 간장의 원료가되는 콩에 많이 함유되어 있습니다.

 

루틴​

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루틴은 폴리 페놀의 일종으로 항산화 작용을 가지고 있습니다.

혈관에 탄력을주고 노화를 방지하는데 강력한 작용을 하는걸로 알려져 있습니다.

또한, 비타민 C의 흡수를 촉진하는 작용도 있습니다.

 

엽산​

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엽산은 비타민 B 군의 하나로 임산부에 필수적인 성분으로 알려져 있습니다.

단백질과 세포를 만드는 과정에 꼭 필요한 DNS 등의 핵산을 합성하고

적혈구 세포의 형성을 도와주며, 태아의 발육에도 도움이 됩니다.

아스파라거스의 효능

아스파라거스의 효능 효과

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영양소에서 본 아스파라거스의 효과 효능을 살펴 보자.

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효능 효과 1. 이뇨 작용​

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아스파라긴산은 몸 안에 있는 독소를 소변과 함께 배출시키는 이뇨 작용이 있습니다.아스파라거스 뿌리가 이뇨제로 사용 되고 있는 나라도 있을 정도입니다.이뇨 작용으로 몸안의 여분의 수분을 배출해주어 부종으로예방 효과를 기대할수 있습니다.

 

효과 효능 2. 피부 미용 효과​

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아스파라긴산은 신진 대사를 활발하게 하고 체내의 수분 밸런스를 정돈하여 건조한 환경으로 부터 피부를 보호하고 수분을 공급해주는 보습 효과를 기대할수 있습니다.

 

효과 효능 3. 피로 회복 효과​

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아스파라긴산은 젖산을 분해하는 작용을 가지고 있습니다.

젖산은 피로의 원인이 되는 물질로 젖산이 분해 됨으로써 피로 회복 효과를 얻을수 있습니다.

또한, 아스파라긴산은 에너지 원이 되는 글리코겐의 생성에도 효과적이라 할수있습니다.

글리코겐은 피로 회복까지 걸리는 시간을 단축시키는 효과가 있다고 알려져 있으며 피로감을 느낄때 아스파라거스를 섭취하면 빠른 회복을 기대할수 있을지도 모릅니다.

 

 

 

 

 

 

효능 효과 4. 면역력 업​

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아스파라거스에 포함 게닌 글리코 시드라는 성분이 T 세포라는 면역 세포를 활성화하고 면역력을 향상시키는 효과를 기대할수 있습니다.

면역력이 높아지게 되면 각종 질병으로 부터 예방효과를 기대할수 있습니다.

 

효과 효능 5. 간 기능 개선 효과

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아스파라거스에는 GABA라는 성분이 포함들어 있는데 GABA는 자율 신경의 균형을 유지하며 신경의 흥분을 억제하여 진정 효과를 가져다줍니다.

또한 GABA는 간 기능을 개선하고 해독 기능을 높이는 효과도 기대되고 있습니다.

 

 

 

 

지금까지 아스파라거스 효능 효과, 종류에 대하여 알아보았습니다.